Rasadnik CULJAK
SORTE
AGUADULCA

Bob

Engleski naziv:Broad bean
Latinski naziv:Vicia faba
Bob je jednogodiišnja biljka iz porodice mahunarki, krupnih sjemenki, koja se koriste u prehrani slično kao grah.Bob se od davnina koristi u prehrani zemalja mediteranskog područja, zbog svog odličnog nutritivnog sastava i jedinstvenog okusa. Biljka naraste u visinu između 0,5 i 1,7 m. Ima dugačke zelene listove i bijele cvijetove. Tri do osam zrna boba sazrijeva u mahuni prosječne veličine 5-10 cm. Bob ima i vrlo zanimljivu povijest, na primjer treba istaknuti da su ga stari Grci i Rimljani koristili u državne svrhe, kad god je bila potreba za glasanjem, bijeli bob je značio da, a crni ne. Osim toga otkriveno je i da su ga za 1. svibnja tradicionalno jeli s pecorino sirom tijekom dnevnih izleta u Campagnu.Bob je u prehrani kao i ostale mahunarke izvor vitamina B kompleksa, dijetalnih vlakana, proteina i željeza. U kombinaciji sa žitaricama, orašastim plodovima ili sjemenkama čini odličan sastav biljnih proteina.Zahvaljujući visokom udjelu dijetalnih vlakana ima ljekovito djelovanje na zdravlje cijelog organizma.

Uzgoj

Bob je otporna jednogodišnja biljka pa se može sijati cijelu jesen. Dobro će klijati u hladnijim uvjetima te tako može prezimiti na otvorenom. Očekujte prvi urod oko mjeseca travnja. Pokušajte tempirati sadnju tako da sadnice budu visoke oko 3 cm-a kada stigne hladnije vrijeme. U kasnu zimu kada je moguće obraditi tlo, siju se sva tri tjedna sve do početka ljeta kako bi imali non stop berbu.Sjeme se sije u dubinu zemlje do 5 cm-a, a udaljenost bi trebala biti oko 30 cm-a u svim smjerovima biljke. Na krajeve redova možete bob posijati i gušće jer će vam trebati biljke za presađivanje.Bob je vrlo pogodan za uzgoj na otvorenom i koristi mu mnogo sunčanog vremena. Ipak, usjeve koje ćete ostaviti preko zime, posijte na zaštićenije mjesto. Tlo mora biti dobro prekopano i ocijeđeno. Ako želite možete dodati i malo organskih tvari. Ph vrijednost zemlje bi trebala biti oko 6 pa po potrebi dodajte malo vapna.Tjedan dana prije sadnje u tlo utisnite gnojivo u granulama. Okopavajte i plijevite redovito, posebice u početku tijekom klijanja. Dodatno zalijevanje vam vjerojatno neće biti potrebno, osim ako se radi o vrlo sušnom periodu. Visoke biljke se obvezno moraju poduprijeti zbog opasnosti od lomljenja.Bob se može sijati u lonce na mjestima gdje ne može prezimiti vani i to se radi početkom siječnja. Biljke će ojačati tijekom zime, a u kasno proljeće ih presadite na otvoreno.Ako ćete ga uzgajati cijeli period u loncima, bilo bi dobro da je zemlja jako bogata kompostom. Lonac bi trebao biti veličine do pola metra te dubok bar 30 cm-a. Biljku sijte na dubinu od 5 cm-a. Za vrijeme jako toplog vremena posvetite više pažnje zalijevanju.Bob će jako dobro rasti uz kukuruz te između kupusnjača kojima koristi za rast dušik iz bobovog korijenja. Prilikom cvatnje, cvjetovi će biti interesantni pčelama. Ostatke biljke nakon berbe možete koristiti kao gnojivo. Sadnice možete posaditi i u blizini krumpira jer će ih bob zaštiti u lošim vremenskim uvjetima.U proljeće se siju rani usjevi pod staklom, a kasni odmah nakon toga i tako sve do kraja proljeća. Bob se počinje brati već u kasno proljeće, a berba traje sve do kraja ljeta. Plijevite i zalijevajte biljku po potrebi u početku cvatnje. U jesen se siju usjevi u vrtu na otvorenom. Zimi je potrebno zaštititi usjeve na otvorenom u slučaju jako lošeg vremena.Kada primijetite prva zrna, odmah započnite s berbom. Važno je započeti berbu prije nego se cijela mahuna formira i postane pretvrda. Možete mahune trgati rukom ili odrezati škarama. Kada je mahuna minimalne veličine oko 5 cm-a može se pripremati cijela za jelo, ali to će bitno smanjiti urod.
BAZA ZNANJA
DODATNE POGODNOSTI ZA REGISTROVANE ČLANOVE I SARADNIKE
© 2016. moja-farma.com, Sva prava zadržana