Sarajevske tufahije

Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Vrijeme hlađenja: 2-3 sata

Jabuke ogulite, sredinu izbušite i odstranite. Stavite ih u lonac, dodajte šećer, vanilin šećer, prema želji nekoliko kapi limuna, vodu i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta, dok se ne pojavi pjena. Na pola kuhanja ih okrenite.

Priredite fil: mljevene orahe zalijte s dobivenim šerbetom u kojem ste skuhali jabuke. Kad se jabuke ohlade, nafilajte ih smjesom. Pred serviranje, napunite slastičarsku špricu s tučenim slatkim vrhnjem i ukrasite vrh svake tufahije ili žlicom stavite šlag na svaku. Prema želji vrh ukrasite višnjom.

Sastojci
  • 1 kg jabuka (male, srednje, slatke)
  • ½ kg šećera
  • 2 vanilin šećera
  • nekoliko kapi limuna (prema želji, ali ne morate)
  • 1 čaša vode
  • 15 dag mljevenih oraha (možete ih pomiješati ili zamijeniti mljevenim bademima)
  • tučeno slatko vrhnje
  • višnje - za ukras (prema želji) 
Baza znanja
DODATNE POGODNOSTI ZA REGISTROVANE ČLANOVE I SARADNIKE
© 2016. moja-farma.com, Sva prava zadržana