Menadžment objekta
Menadžment objekta
Menadžment objekta
Menadžment objekta

Menadžment objekta

Za uspešan tov brojlera neophodno je ispuniti nekoliko osnovnih zahteva i to: priprema objekta, useljenje pilića, faze tova, menadžment ventilacije i grejanja, menadžment vode, menadžment jatom, vakcinacija i biosigurnost i vođenje evidencije.

PRIPREMA OBJEKTA
Pre svakog useljenja potrebno je objekat adekvatno pripremiti kako bi se efekat patogenih mikroorganizama sveo na minimum.
Faze pripreme objekta:

  • Mehaničko čišćenje i sanitarno pranje (preporuka je da se u ovoj fazi doda deterdžent, kako bi se podovi i zidovi što bolje ispenili i ne ispira se, kako bi se uništio mikrofilm- tanak sloj bakterija)

  • Remont opreme (proveriti svu opremu i izvršiti sve neophodne reparacije)

  • Dezinfekcija opreme i objekta ( svaka dva turnusa menjati dezinfekciona sredstva, kako ne bi došlo do rezistencije)

  • Postavljanje prostirke i opreme ( u zimskom turnusu debljina slame 15 cm, a u letnjem 8 cm. Slama po kvalitetu je najlošiji izbor za prostirku, ali najpristupačniji. Prostirka: piljevina (šuška), agro-pelet, slama)

  • Dezinfekcija (završna) - koja se vrši nakon što je uneta prostirka i oprema, najbolje je tom prilikom uneti i prostirku, koja će se dodavati u toku ciklusa, kako bi se i ona dezinfikovala.

  • Odmor objekta (odmor bi trebalo da traje minimum 14 dana, a pod terminom odmora se smatra nakon svih izvršenih čišćenja i dezinfekcija period u kome objekat stoji i odmara bez ikakve manipulacije unutar njega).


USELJENJE PILIĆA

Za useljenje pilića, potrebno je ispoštovati osnovne zahteve, koje preporučuju proizvođači hibrida:

  • Transport pilića

  • Manipulacija prilikom samog useljenja

  • Temperatura prostirke 28°C i 32°C temperatura objekta.

  • Zagrevanje objekta (ukoliko su pilići u proseku telesne mase 37g i manji,potrebno je predgrevanje od 72 sata, a ukoliko su 38g i teži, predgrevanje 48 sati)

  • Provera pojilica (visina i pritisak vode- pritisak se uvek proverava na kraju linije, jer je na kraju najslabiji)

  • Distribucija hrane (hranu je potrebno ubaciti u silos i po linijama hranjenja, kao i dodatnu hranu na resorptivni papir ili na tacne)


FAZE TOVA
Faze tova se dele na osnovu hrane koja se upotrebljava:
STARTER, period od prvih 14 dana. Hrana sa visokim sadržajem proteina i niskim sadržajem energije. Sirovine dobre biološke vrednosti.Adekvatna granulacija hrane- drobljena peleta.Ovo je period kontrolisanog porasta, očekivana telesna masa oko 190 g.
GROVER faza, period od 14. do 28. dana starosti.Smanjuje se sadržaj proteina, a povećava se udeo energije. Postepeno se povećava i granulacija hrane, odnosno prvi grover je krupnije drobljena peleta, koja preko starosti od 21 dan prelazi u granulu. Najčešći zdravstveni problemi se javljaju u ovoj fazi tova.
FINIŠER faza, period od 29. dana starosti do kraja tova. U ovoj fazi hrana je u obliku granule.Intenzivan je porast u ovoj fazi tova, period „kompenzatornog rasta“, što znači da se u ovoj fazi oko 40% telesne mase kod brojlera dobija i nadoknađuje eventualni propust u početnoj fazi tova. Opterećenje nogu, skeletnog sistema i kardiovaskularnog sistema su najvidljiviji u ovoj fazi.

VENTILACIJA I GREJANJE
Osnovni zadatak je da se obezbedi izmena vazduha u objektu i da se održava potrebna temperatura i relativna vlažnost vazduha, kao i minimalna koncentracija štetnih gasova.
Tipovi ventilacije:

  • Bočna ventilacija ( u zimskom i prelaznim periodima dovoljna)
  • Tunelska ventilacija sa rashladnim saćem ( neophodna u letnjem periodu)
  • Krovna ventilacija ( najčešće u kombinaciji sa nekom od prethodna dva tipa ventilacije)

Tipovi grejanja:

  • Kaloliferi - neujednačeno grejanje, puno hladnih vazdušnih džepova
  • Plinske grejalice - troši sav kiseonik u objektu
  • Grejanje zagrejanom vodom- trenutno najbolje rešenje
  • Podno grejanje - dobro rešenje, ali izuzetno skupa investicija


OPREMA

  • SISTEM ZA NAPAJANJE

Nipple sistem - ne više od 10 pilića na sistem sporog protoka i ne više od 12 po 1 nipli brzog protoka.
Ne veća udaljenost od 3 metra između linija napajanja!!
Pojilice (okrugle, ručne) - 0,6 cm po glavi pileta po obodu pojilice.
Vodomeri - praćenje utroška vode je odličan način praćenja utroška hrane, jer su ova dva parametra u korelaciji!

  • SISTEM ZA HRANJENJE

Viseće spiralne hranilice
50-70 ptica po kružnoj hranilici je optimalno



Broj linija za hranjenje u odnosu na širinu objekta



MENADŽMENT JATOM
Najbolja preporučena gustina naseljenosti je 30 kg do maksimum  38 kg žive težine pilića po kvadratnom metru prostora.
U toplijim periodima godine 30 kg/m2 je optimalno.
Grubo, to je 15 do 17 grla/m2

VAKCINACIJA
Ne štedi se na vakcini. Vakcina košta 1 dinar po piletu, a trošak uginuća mnogo više. Konsultacija sa veterinarom je obavezna. Vakcine se ne kupuju "od pouzdanih ljudi" i ne vakcinisati samostalno piliće. VAŽNO: Bolest se u mnogo slučajeva ne vidi, ali nanosi velike štete.
         
VOĐENJE EVIDENCIJE
Da bi se olakšalo praćenje turnusa potrebno je pratiti što više parametara i to:

  • Dnevna uginuća i škart
  • Dnevni utrošak hrane
  • Dnevni utrošak vode
  • Kontrolna merenja
  • Podaci o vakcinaciji
  • Podaci o temperaturi
  • Podaci o medicinskim terapijama

Što više podataka, lakše je upravljanje!
 

Pitajte stručnjaka